Tipos de Azeitonas: Saiba Quais São e Como Usar na Sua Cozinha

As azeitonas são protagonistas da cozinha mediterrânea e oferecem sabores distintos e versatilidade. Neste post, você vai conhecer os principais tipos de azeitonas disponíveis na Malelu, entender como usá-las e encontrar links diretos para compra.

1. Azeitona Verde

A azeitona verde é colhida antes de amadurecer, resultando em uma textura firme e sabor levemente amargo malelu.com.br. Indicada para petiscos, sanduíches, saladas e tábuas frias.

Produtos recomendados:

• Azeitona La Pastina Verde Fatiada 320 g — ideal para saladas e tábuas
• Azeitona La Pastina Verde Recheada com Pimentão 235 g — sabor colorido e marcante
• Azeitona La Pastina Verde Recheada com Anchova 235 g — sabor requintado e salgado
• Azeitona La Pastina Verde Gordal com Caroço 700 g — grande, carnuda, perfeita para petiscos

2. Azeitona Preta

Quando madura, a azeitona escurece e fica com sabor mais suave e consistência macia . Usada em molhos, antepastos, saladas e acompanhamentos.

Produtos recomendados:

• Antipasto Casa Madeira Gourmet Azeitona Preta 180 g — ótimo para petiscos, torradas ou sanduíches gourmet
• Creme de Azeitona Preta Paganini 130 g — pasta versátil para pães, saladas ou carpaccio

3. Azeitona Kalamata

Essa variedade preta, originária da Grécia (ou produzida no Chile com clima similar), tem sabor marcante e textura carnuda. Ideal para receitas mediterrâneas sofisticadas.

Produtos recomendados:

• Azeitona La Pastina Preta Inteira Kalamata 360 g — íntegra e de sabor robusto
• Azeitona La Pastina Preta Fatiada Kalamata 360 g — prática e perfeita para saladas e pizzas

4. Azeitona Siciliana (Nocellara del Belice)

Uma variedade especial, grande, crocante e com sabor excepcional, típica da Sicília . Ideal para quem busca uma experiência gourmet diferenciada.

Produto recomendado:

• Azeitona Verde Asaro Siciliana Nocellara del Belice 580 g — destaque por textura e sabor únicos

Como Utilizar Azeitonas na Cozinha

• Tábuas e antepastos: combine diversas variedades usando azeitonas verdes, pretas e recheadas.
• Saladas mediterrâneas: experimente as Kalamata fatiadas junto com folhas, tomates e queijos.
• Massas e pizzas: azeitonas pretas e Sicilianas são excelentes para incrementar o sabor.
• Patês e pastas: use os cremes e antepastos de azeitonas pretas sobre torradas e wraps.

Onde Comprar na Malelu
Explore toda a categoria de Enlatados e Conservas para encontrar mais tipos de azeitonas e antepastos:

Enlatados e Conservas – Empório Malelu

Conhecer os diferentes tipos de azeitonas permite diversificar o cardápio com sabores únicos. Na Malelu, você encontra diversas opções — desde verdes crocantes até pastas sofisticadas. Explore e compre com praticidade online.

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