VINHO VARVAGLIONE 12 E MEZZO PRIMITIVO TINTO 750ML

Descrição

Você está comprando: VINHO VARVAGLIONE 12 E MEZZO PRIMITIVO TINTO 750ML

País de Origem: ITÁLIA
Validade: Indeterminado

SOBRE O PRODUTO:

FICHA TÉCNICA

Região

Provincia di Taranto (Puglia)

Produtor

Varvaglione

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

Primitivo

Temperatura de Serviço

De 16 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Coloração vermelho rubi.

Olfativo

Aroma com toques de ameixa e cereja. Nuances de baunilha e cacau.

Gustativo

Em boca é um vinho de boa estrutura e final persistente.

Harmonização

Vegetariano. Sobremesas. Carnes Vermelhas. Quindim. Risoto de Funghi.

Elaboração

Seleção final dos cachos, desengace de uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio, uso de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com temperatura entre 24 e 28°C, prensagem descontínua delicada, fermentação malolática, maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho americano durante 12 meses, estabilizações, envase e rotulagem.

Amadurecimento

100% do vinho em barricas de carvalho americano por 12 meses.

Pontuações

Ouro – AWC Vienna (2013) | Ouro – Concours Mondial de Bruxelles (2014)