Descrição
Você está comprando: VINHO QUINTA DO CRASTO SUPERIOR SYRAH TINTO 750ML
País de Origem: Portugal
Validade: Indeterminado
SOBRE O PRODUTO:
Produzido com uvas provenientes da região do Douro Superior, onde a Quinta do Crasto plantou 114 hectares de vinha nos últimos anos.
Como o nome sugere, o Crasto Superior Syrah é feito com uvas provenientes da região do Douro Superior, da nossa propriedade com o nome de Quinta da Cabreira, localizada junto a Castelo Melhor e onde plantamos 114 hectares de vinha nos últimos anos.
VISUAL
Cor ruby carregada.
AROMA
Apresenta no nariz uma excelente intensidade aromática, onde é possível encontrar uma perfeita harmonia entre frutos silvestres frescos e notas de especiaria e chocolate
PALADAR
Na boca, mostra-se envolvente, com excelente estrutura e concentração, tanino potente, mas de textura sedosa. Um vinho cativante, que termina com excelente equilíbrio e óptima persistência.
CASTAS
97% Syrah; 3% Viogner
VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes da nossa Quinta da Cabreira, no Douro Superior, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Álcool: 14,5% Estágio: Crasto Superior estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 16 meses. Idade das vinhas: 17 anos
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