VINHO MIGUEL TORRES ESCALERAS DE EMPEDRADO TINTO 750 ML

Descrição

Você está comprando: VINHO MIGUEL TORRES ESCALERAS DE EMPEDRADO TINTO 750 ML

País de Origem: Chile

Validade: Indeterminada

Escaleras de é o vinho mais sofisticado de Miguel Torres e talvez o projeto mais ambicioso da família Torres. Nasceu da descoberta, após uma pesquisa muito intensa, de solos com grande presença de quadros negros na área costeira do Vale do Maule, especificamente na cidade de Empedrado.

Miguel Torres com presença em mais de 100 países, é uma das principais vinícolas que produzem vinhos de qualidade no Chile. Este vinho tem uma versatilidade que o torna ótimo companheiro para uma refeição e também para ser consumido com aperitivos.

VISUAL

Cor vermelho cereja

AROMA

Aroma intenso e elegante. Mostra notas de cereja azeda, rosa mosqueta, vegetação rasteira, cogumelos e musgo, que nos levam às florestas da costa chilena, ao amanhecer e à brisa marinha.

Paladar

Equilibrado, fresco, mineral. Surpreende com notas salgadas, com final longo, refrescante e distinto.

CASTAS

100% Pinot Noir

VINIFICAÇÃO

Tempo de maceração: 4 dias. Tipos de fermentação: fermentação

alcoólica em pequenos lotes de 800 kg em aço inoxidável. Conjunto

inteiro de 20%. Fermentação malolática em barricas de carvalho

francês de segunda utilização. Tempo de fermentação: 7 dias.

Temperatura de fermentação: 22 ° C

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Álcool: 13,5%

Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso

Harmonização:

Carnes grelhadas, risotos.