VINHO BUENO VIN CHARDONNAY BRANCO 750ML

Descrição

Você está comprando: VINHO BUENO VIN CHARDONNAY BRANCO 750ML
País de origem: Brasil
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO:

A uva Chardonnay é uma das mais famosas e versáteis do mundo dos vinhos. Originária da região da Borgonha, na França, ela se adaptou muito bem em diversas regiões, sendo cultivada em praticamente todos os continentes. O encontro com o terroir da Bellavista Estate, resultou no VIN Chardonnay, um vinho fresco, que conquistou os fãs dessa uva e virou o sucesso do verão.

Região: Campanha Gaúcha – RS

Variedade(s): Chardonnay

Harmonização

Saladas, sashimi, carpaccio de atum ou salmão, burratas / queijos frescos e massas ao molho de tomate.

Análise ofativa

Aromas de fruta de polpa branca, em especial pera, melão com toques cítricos

Análise visual:

Brilhante, de coloração amarelo-palha, com reflexos cintilantes

anlise gustativa

Análise gustativa:

De acidez moderada, equilibra em boca jovialidade e refrescância

Comentário do Sommelier

A rainha das uvas brancas merece um vinho só dela. Sua versatilidade e adaptabilidade a diferentes terroirs, faz com que ela seja amplamente plantada e adorada ao redor do mundo. Esse ótimo vinho da Bueno Wines se apresenta muito equilibrado, com aromas que se misturam entre fruta branca, como melão, e a tropicalidade através da carambola, e toques de abacaxi e limão. O corpo opulento e acidez deliciosa, pedem um Salada Ceasar, pasta Carbonara, Quiche de queijo, torta de Frango, um Salmão grelhado, e mesmo uma Pipoca salgada assistindo um filme ou seriado serão ótimas harmonizações. – Denis Trombino / Sommelier Bueno Wines

Vinificação

Identificação do perfil da uva no vinhedo;

Seleção de cachos;

Enchimento da prensa com cachos tintos inteiros e por gravidade;

Prensagem direta em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor;

Clarificação estática do mosto a frio;

Fermentação alcoólica com temperatura controlada entre 13°C a 15°C, em tanque de aço inoxidável;

Estabilização tartárica a frio, seguida de filtração;

Terroir

Região: Campanha Gaúcha – RS

Solo: Arenoargiloso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Chardonnay

Colheita: Manual e seletiva