VINHO BUENO RESERVA PINOT NOIR TINTO 750ML

Descrição

Você está comprando: VINHO BUENO RESERVA PINOT NOIR TINTO 750ML
País de origem: Brasil
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO:

A uva Pinot Noir é uma das uvas tintas mais nobres e finas do mundo. Originária da região de Borgonha, na França, ela é conhecida por produzir vinhos elegantes e sofisticados. O Bueno Pinot Noir Reserva é um espetacular exemplar disso, com uma textura sedosa, aroma delicado e que entrega a sutileza das boas experiências.

Região: Campanha Gaúcha/RS

Variedade(s): Pinot Noir

Harmonização

Versátil desde carnes vermelhas grelhadas, steak tartare e espaguete ao sugo, assim como queijos de cabra e camembert

Análise ofativa

Frutas de bagas vermelhas se integram a madeira, conferindo balanço aos nuances de especiarias.

Análise visual:

Brilhante e delicado, apresenta a célebre coloração rubi, de média intensidade.

Análise gustativa:

Untuosidade e mineralidade enriquecem as sensações de boca, fluindo elegância em suas diversas formas de percepção.

comentario do sommelier bueno Wines

Comentário do Sommelier

A elegância que se traduz em uma garrafa. Com aromas de frutas vermelhas frescas, nuances florais, couro e madeira, temos um vinho com boa complexidade aromática aliada a sutileza no paladar. Um vinho que encanta pela maciez e equilíbrio. Harmoniza super bem com Risoto ao funghi, carnes assadas ou lasanha de berinjela. – Denis Trombino / Sommelier Bueno Wines

Vinificação

Seleção dos cachos no vinhedo;

Desengace total, sem esmagamento;

Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade;

Maceração pré-fermentativa a frio, com remontagens diárias;

Fermentação alcoólica com temperatura controlada, não ultrapassando 20°C;

Maceração pós-fermentativa de 15 dias;

Descube por gravidade;

Prensagem por Torchio incorporando ao vinho estrutura;

Fermentação malolática espontânea e completa;

Maturação em barricas de carvalho francês por 15 meses.

Terroir

Região: Campanha Gaúcha – RS

Solo: Pedregoso

Clima: Quente

Variedade: Pinot Noir

Colheita: Manual e seletiva