VINHO ALMADEN UGNI BLANC BRANCO SUAVE 750ML

Descrição

Você está comprando: VINHO ALMADEN UGNI BLANC BRANCO SUAVE 750ML
País de origem: BRASIL
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO:

Região: Campanha Gaúcha/RS

Solo: Arenoso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Ugni Blanc

Colheita: Manual e mecânica

Vinificação:

– Desengace total, sem esmagamento;

– Prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%;

– Clarificação estática do mosto flor, a frio;

– Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13-15°C;

– Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;

– Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

Análise Sensorial:

Visão: Límpido, brilhante, com coloração amarelo palha.

Olfato: Aroma limpo e franco com notas que lembram pomelo e traços de maçã verde.

Gosto: Vinho leve e suavemente doce, com boa persistência gustativa.

Serviço de Harmonização:

Serviço: A temperatura ideal é de 6° a 8°C.

Harmonização: Ideal para acompanhar antepastos, petiscos, suflês doces ou salgados, frutas, sobremesas e queijos azuis e perfumados.