VINHO ALMADEN CABERNET FRANC TINTO SECO 750ML

Descrição

Você está comprando: VINHO ALMADEN CABERNET FRANC TINTO SECO 750ML
País de origem: BRASIL
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO:

Região: Campanha Central/RS

Solo: Arenoso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade: Cabernet Franc

Colheita: Manual e mecânica

Vinificação:

– Desengace total dos cachos, sem esmagamento;

– Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;

– Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 20 a 22ºC;

– Maceração curta para delixada extração polifenólica;

– Fermentação malolática espontânea e completa;

– Conservação do vinho em tanques de aço a 18ºC.

Análise Sensorial:

Visão: Límpido e de coloração violácea.

Olfato: Aroma de frutas vermelhas, lembrando morango e ameixa.

Gosto: Vinho jovem e equilibrado, taninos finos e agradável persistência.

Serviço e Harmonização:

Serviço: A temperatura ideal é de 16ºC a 18°C.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de média estrutura, massas ao molho vermelho, galeto assado e carnes vermelhas condimentadas.