Descrição
VOCÊ ESTÁ COMPRANDO: VINHO VALDÚBON TEMPRANILLO TINTO 750ML
ORIGEM: CHILE
SOBRE O PRODUTO
Região de Origem
Espanha
Ribeira del Duero
Denominação de Origem
Ribeira del Duero DO
Sobre o Produtor
A Bodega Valdubón foi fundada em 1997 e teve sua primeira colheita na safra nesse mesmo ano. Localizada nos arredores de Milagros, uma cidade perto de Aranda de Duero (Burgos) e integrado no D.O. Ribeira del Duero onde se produz vinhos poderosos, elaborados exclusivamente com uvas tintas que se arredondam e adquirem elegância na barrica. Valdubón expressa os melhores elementos de Ribera del Duero, unindo tradição e inovação em uma propriedade com 25 hectares que está localizada em uma das principais áreas vinícolas da região. Além disso a bodega possui vinhedos em três outras áreas-chave e de alta qualidade em subzonas com controle total desde o plantio a colheita.
Vinificação
Valdubón Tempranillo é feito inteiramente com uvas Tempranillo provenientes de vinhedos próprios de Valdubón que estão espalhados por diferentes áreas da Ribera del Duero, sendo suas principais origens as áreas de Milagros, Castrillo e Pardilla. É feito um acompanhamento rigoroso dos cuidados aplicados à vinha. A produção média permitida nas nossas vinhas é de 7-8 cachos/videira, o que representa um rendimento máximo de 6.000 kg/ha, embora este ano raramente tenha atingido os 4.500 kg/ha. A qualidade das uvas se garante pela severa poda verde que garante um perfeito arejamento e exposição solar às uvas durante todo o processo de maturação.
Amadurecimento
Sem afinamento em barricas
Potencial de Guarda
até 5 anos
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, pratos robustos, queijos curados e embutidos.
Grau Alcoólico
13,50%
Linha
Valdubón
Produtor
Valdubón
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