VINHO BUENO VIN CABERNET SAUVIGNON TINTO 750ML

Descrição

Você está comprando: VINHO BUENO VIN CABERNET SAUVIGNON TINTO 750ML
País de origem: Brasil
Validade: Indeterminada

SOBRE O PRODUTO:

Cabernet Sauvignon é a casta mais produzida no mundo. Sua versatilidade pode ser sentida em uma variedade de estilos de vinhos fascinante. Na busca de identificar os potenciais que compõem o todo nesta uva tão enigmática, foi concebido o VIN. Um vinho varietal, jovem, de personalidade marcante, com capacidade de aproximar as pessoas pela sua simplicidade e originalidade. Tradução das respostas do vinhedo como peças de uma arquitetura e harmonização perfeita.

Região: Campanha Gaúcha/RS

Variedade(s): Cabernet Sauvignon

Harmonização

Acompanha muito bem pratos à base de massas, carnes vermelhas e brancas com molhos leves, bem como queijos frescos, como brie ou camembert.

Análise ofativa

Com autênticos aromas frutados, este varietal propõe um novo olhar para a jovialidade da casta Cabernet Sauvignon. Dentre seus descritores aromáticos destacam-se groselha preta, ameixas, morangos maduros e pimentão.

Análise visual:

De coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos, de média intensidade, possui aspecto brilhante aliado a sua limpidez e viscosidade.

Análise gustativa:

Boa estrutura, com taninos macios, proporciona em boca sensação de suavidade e frescor de persistência média.

comentario do sommelier bueno Wines

A rainha das uvas tintas consegue nos surpreender novamente. Com esse vinho jovem e descomplicado, de goles frutados e expressivos, que remetem aos aromas de frutas frescas negras e vermelhas, e leve nuance herbácea. Uma boa companhia para refeições em família, carnes assadas e grelhadas, pizzas marguerita ou portuguesa, ou um hamburguer bovino também cairá muito bem. – Denis Trombino / Sommelier Bueno Wines

Vinificação

Seleção de cachos;

Desengace total, sem esmagamento;

Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade;

Maceração pré-fermentativa a frio;

Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 18°C a 23°C;

Maceração pós-fermentativa;

Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa;

Fermentação malolática espontânea e completa.

Rendimento máximo 55% kg/L.

terroirTerroir

Região: Campanha Gaúcha – RS

Solo: Arenoargiloso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Cabernet Sauvignon

Colheita: Manual e seletiva

Premiações

Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018