Descrição
Você está comprando: VINHO QUINTA DO AMEAL SOLO UNICO BRANCO 750 ML
País de Origem: Portugal
Validade: indeterminado
Sobre o produto:
Vinho delicado, fresco, com grande realce para o seu perfume floral e frutado. Excelente como aperitivo bem como acompanhamento de refeições, (carnes fumadas, peixes, mariscos, óptimo para cozinha oriental como sushi).
VISUAL
Límpido e cor citrina claro.
AROMA
Aromas florais e frutados bem combinados e equilibrados, próprios das uvas bem maduras da casta Loureiro.
PALADAR
Bastante complexo e evolução própria da intervenção minimalista. Excelente corpo, sabor macio, com alguma frescura e um final de boca frutado, persistente e forte complexidade.
CASTAS
100% Loureiro.
VINIFICAÇÃO
Prensagem de uvas inteiras em prensa pneumática (baixa pressão). Eliminação do mosto dos apertos finais. Decantação a frio do mosto durante 48 horas (eliminação de borras). Sem utilização de SO2. Fermentação livre sem controlo de temperatura. Faz fermentação malolática
INFORMAÇÃO TÉCNICA
– Álcool: 11%
– Estágio: Maturação de 3 a 6 meses em cuba de inox
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