Descrição
Você está comprando: VINHO QUINTA DOS MURÇAS PORTO VINTAGE TINTO 750 ML
País de Origem: Portugal
Validade: Indeterminado
CONCEITO DO VINHO
Quinta dos Murças Vintage 2015 provém de vinhas velhas junto à margem do Rio Douro que, pela sua baixa altitude e exposição solar a Sul, originam uvas de grande concentração e maturação. Fermentado segundo os métodos mais tradicionais, em lagares com pisa a pé, representa o potencial da sub-região do Cima-Corgo para fazer Porto Vintages de grande elegância, intensidade e persistência.
PRÉMIOS
2018, IWC – International Wine Challenge – 97 pontos, Ouro e Troféu Porto Vintage
AGRICULTURA
Produção Integrada (certificado SATIVA)
O Inverno foi frio e seco, seguido de uma Primavera quente e também seca. As temperaturas mais baixas do que o habitual no início do Verão acabaram por acelerar a maturação das uvas tintas, que se apresentaram em ótimo estado sanitário, com boa acidez e concentração.
GEOLOGIA DO SOLO
Xisto
IDADE DAS VINHAS
Vinhas plantadas em 1980
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz
VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO
Colheita manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito com recurso a pisa a pé, onde foi adicionada a aguardente vínica. Prensagem numa antiga prensa vertical.
MAIS INFORMAÇÕES
ENÓLOGOS
David Baverstock e José Luis Moreira da Silva
COR
Densa e profunda, com nuances violeta.
AROMA
Aroma complexo de grande intensidade, dominado pelos frutos pretos mais maduros, como a amora e o cássis, e pelos aromas balsâmicos, como a esteva.
PALADAR
De grande concentração, apresenta taninos muito maduros que, em conjunto com a sua acidez, permitem prever uma grande longevidade. Possui um final muito longo e persistente onde dominam os aromas de frutos mais maduros.
FORMATOS
750 ml
ENGARRAFAMENTO
Setembro de 2017
ÁLCOOL/VOLUME
19.5 %
ACIDEZ TOTAL
5 g/l
PH
3.65
AÇÚCAR REDUTOR / BAUMÉ
100 g/l
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